桐城故事 (散文) ||湖北 周振林

时间:2021-12-28 21:45:48   栏目: 散文精选   点击:922次  

     ● 周振林
 
我这里讲的桐城,是贵州遵义的桐梓县。关于桐城的来历,据史料记载,桐梓县唐初为“同安县”,属同安郡;至德二年,因忌安禄山叛唐,去郡县名称中的“安”字,后改同安郡为盛唐郡,(后又复为同安郡)、同安县为桐城县。此为桐城县名之始,至今沿用。
解放战争时期,岳父奉命南下剿匪来到这里。解放后他被安排在桐梓县人武部工作,所以桐梓县也是妻子他们4姊妹出生的地方,常常听她唠叨这里童年的一些故事。
后来、我陪妻子去了3次桐梓,桐梓的风土人情,土特名品,风味小吃、夜郎夜市、秀山美水,万亩花海以及儿时伙伴、同学们的盛情,还有红军长征发生在娄山关的战斗故事,这些都给我留下了深刻的印象。
 
桐梓县,这里是贵州的北大门。北面与重庆市接壤,南接汇川区、仁怀市,西连习水县和重庆市綦江区,北抵重庆南川区、万盛区。素称“黔北门户”、“川黔锁钥”之称。交通四通八达,川黔铁路、210国道和渝湛高速公路纵贯县境。全县土地总面积3202平方公里。下辖2个街道、20个镇、2个乡、1个民族乡,人口74万多人。
桐梓,享誉“中国方竹笋之乡美称。” 方竹简称方竹,属于竹亚科寒竹属。桐梓的方竹笋乃纯天然保健食品,为笋中之王,世界一绝,中国独有。食之则有助于人体肠胃蠕动、促进消化,达到减肥、美容和防治肠胃及心血管疾病之特效。我们每次到那里都吃方竹笋火锅。走的时候妻子的同学,都会买些方竹笋送我们带回来。 
 
桐梓,是毛主席率领红军长征战斗过的地方。娄山关是贵州北部一个重要的关口,它是从遵义通向桐梓的门户,所以,具有重要的战略地位。我们来到娄山关红色拓展园,听讲解员介绍:在红军长征进入到遵义地区以后,娄山关曾经发生过两次著名的战斗。红军长征到达遵义地区以后,在遵义会议前首先攻取了娄山关,取得了胜利。
遵义会议以后,毛泽东在中央居主导地位,在遵义战役过程当中,红军再次攻克娄山关,被称为娄山关大捷。
现在,娄山关的石壁上刻着毛主席的著名诗篇《忆秦娥·娄山关》。 西风烈,长空雁叫霜晨月。霜晨月,马蹄声碎,喇叭声咽。雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。从头越,苍山如海,残阳如血。
桐梓,到这里来生态旅游、休闲、度假,是再好不过的地方。这里有投资过忆元的娄山关万亩花海,环境优美,四季花香。桐城故事
 
我们那天到花海观光,虽然天气比较热,但花海天上蓝天白云,脚下百花争妍,身入其中,感到舒服,实乃一大享受。
桐梓。这里民风纯扑,是多民族融合的地方。桐梓县现有苗族、侗族、彝族、满族、壮族、羌族、傣族、白族、瑶族、水族、布依族、土家族、仡佬族、东乡族、布朗族和汉族等18个民族。这里的人勤劳朴实,为人厚道;做事认真,很讲诚信。在县城里我看见坐在路边的农民工,他们把背篓放成一排等活干。因为他们脏活累活抢着干,所以,每天都有事情干。
桐梓,这里的夜郎城,听说是唐代大诗人李白醉酒的地方。与此相联系的还有好吃的太白李子。
2017年7月中旬,我陪妻子第3次到桐梓参加他们40周年的同学会。那时正是李子成熟上市的时候,我们见到太白李子买了几斤,这李子个大、色鲜、味甜,入口离核,嚼之无渣。离开的时候。后悔没用多买点带回家。
 
桐梓,是美食、小吃、特产颇多的地方。桐梓的全锅羊肉汤好吃,无膻味,味美难以言传。做这道菜程序较复杂,首先是选肥羊宰杀烫皮,取内脏洗净,武火煮熟,捞起将其切成均匀薄片,拌酒加油和佐料爆炒,然后将原汤全部倒入锅中,加山萘、八角、茴香、陈皮等香料,用文火焖至羊肉栈软,再加花椒、胡椒粉、姜、葱、芫荽等佐料即成。
桐梓还有娄山黄焖鸡也是非常不错的。黄焖鸡用多种香辣料精心焖烧而成,制作考究,用料精湛,回味悠长。在黔北素有“南有乌江鱼,北有黄焖鸡”之称。
桐梓板桥的豆腐干、牛肉干、黄糕粑、松花皮蛋、桐梓锅贴等等都非常好吃。记得2007年我们头一次到桐梓,晚上在夜郎夜市吃夜宵,妻子的同学一下子点了30多道小吃,品种繁多,琳琅满目,让我们吃得酒足饭饱。
桐梓,这里还有许多好吃的东西,许多好玩的地方,是让人流连忘返的地方。

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